GENUSSVOLLE VIELFALT

Wir hoffen, Ihnen und Ihren Lieben unvergessliche, entspannende sowie genussvolle Stunden, zum stressreichen Alltag, bereiten zu dürfen.

Nachstehend finden Sie einige kulinarische Auszüge aus unserer Speisekarte.

Bitte legen Sie uns nicht auf diese Auswahl fest – unser Anspruch ist die täglich frisch zubereitete Küche. Haben Sie deshalb bitte Verständnis, wenn dafür die Karte angepasst wird.

Saisonales

Es gibt wieder neue Gerichte zu entdecken. Lassen Sie sich überraschen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Suppen

Franz. Zwiebelsuppe | Brotsuppe Art des Hauses

Deftige Klassiker aus dem Ofen

Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Grüne Klöße

Flugentenkeule
mit hausgemachtem Rotkohl und Grüne Klöße

Rindsroulade
(gefüllt mit Senf, Gurke und Zwiebeln)
sowie hausgemachtem Rotkohl und Grüne Klöße

Aus Pfanne & Grill

Hähnchenbrustfilet
mit Mozzarella überbacken, auf Blattspinat, Tomaten-Sahne-Sauce und Kroketten

Lammsteak
mit gegrilltem Paprika und Rahm-Nudeltaschen mit Ziegenkäse gefüllt

Hirschsteak
mit Pfannengemüse sowie hausgemachte Bambes

Paniertes Schweinelendchen
auf Brokkoli-Champignon-Rahm-Sauce und Kroketten

Kalbsleber
mit Waldpilzen und Süßkartoffelstampf

Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Romanesco und Champignons sowie Folienkartoffel mit Sour Cream

Aus Fluss & Meer

Gebratenes Filet vom Norwegischem Lachs
mit verschiedenem Gemüse, Kräutersauce und Nudeln

Gedünstetes Kabeljaufilet
mit Dijon-Senfsauce, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Für den kleinen Hunger zwischendurch

Büffel-Mozzarella mit Tomatenscheiben,
Olivenöl, Balsamicoessig und Basilikum, sowie Steinofenbaguette

Änderungen vorbehalten!